Блюда

Домашняя паста

Денис Белов шеф-повар ресторана Tomorrow, Москва

Ингредиенты

Семола, мука пшеничная, соль, вода, масло оливковое, спаржа, нори, веганская красная икра, масло растительное, веганский пармезан, базилик, пекан, 170 г

Приготовление

Домашняя паста из муки твердых сортов пшеницы со спаржей, обжаренной на оливковом масле, красной веганской икрой и нестандартным веган-песто. Вместо кедровых орехов, мы используем пекан, который придает терпкую сладость и нежный маслянистый ореховый вкус. Украшается свежим базиликом и нори пылью, дополняя блюдо морскими нотками.

Блюда

Домашняя паста

Ингредиенты

Приготовление

Tomorrow

Тудма

Ризотто с сейтаном и ананасом

Мандариновый тарт

Анчан груша

Всех мужчин с наступающим 23 февраля!

Вечер живой музыки

Тартар из тофу – нежное веганское блюдо, которое по вкусу напоминает любимый оливье.

Мы позаботились обо всех веганах и создали оливье TOMORROW. Естественно, веганский.

Медальон с карамельной спаржей и клюквенным соусом

Tomorrow

JAILБАР TOMORROW

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

Ньокки Том Ям

Салат из вяленой свеклы с муссом пекорино

Севиче с гребешком

Утиный паштет на сливочной бриоши с кизиловой глазурью

Сувлаки из гребешка с орегано, кинзой, томатным соусом и долькой лимона

Паштет из разных грибов с луком конфи и деревенским хлебом

Таежная азбука продуктов. Дичь

Александр Шаповалов и его новогодние желания

Андрей Каплунов и хулиганская ночь

«Сказочные истории» от Александра Богданова и Павла Климкина в ресторане Lamvil, Нижний Новгород

ГОРЯЧИЙ ЦЕХ Тюмень — запустили обеды от Шефа

Сезон ханами в Тебураси баре

Line UP Dj-сетов на апрель

Новая копченая скумбрия в Алко-буфет Шашлычная

Немного Magic от Антона Исакова

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ