Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в email
Поделиться в telegram
Поделиться в whatsapp

Павел Ларионов

Бренд шеф-повар, сеть кафе-кондитерских udcкафе; бар-ресторан Corner; мясной ресторан Corner Grill, Москва
Предпочитаемая кухня, стиль: Авторская, европейская, азиатская
Биография. Место рождения — г. Москва. Павел любит как экстремальные увлечения — мотокросс, так и спокойные — рыбалка. Женат, есть сын. В свободное время любит прогуливаться по историческим районам Москвы, посещать новые ресторанные проекты. Жизненное кредо — гастрономические путешествия по миру.
Профессиональный опыт. В 2005 году окончил Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» по направлению “Шеф-кондитер”. Предыдущие места работы: отель “Савой” г. Москва (повар); гостиница “Националь” г. Москва (повар); ресторан “Золотой остров” г. Москва (шеф-повар); ресторан “Barry White” г. Москва (шеф-повар). Проходил стажировку у португальского шеф-повара Рикардо Лопеш. В 2019 году стажировался в ресторане у мадридского шеф-повара Хуан Антонио Медина в ресторане A’Barra 1* Мишлен. В 2018 году стажировался у испанского шеф-повара Хосе Карлос Фуэнтес в ресторане CLUB ALLARD 1* Мишлен

udcкафе

udcкафе – активно развивающаяся сеть с авторскими десертами, качественным кофе и завтраками в течение всего дня. Также в меню собраны все самые популярные и любимые

далее »

Новое и интересное на сайте chef.ru

FLOR

Меню Flor вдохновлено португальской региональной классикой и жизнью у океана. Отдельный раздел посвящён морепродуктам, которые можно заказать на вес и приготовить на гриле. Основное меню:

Читать полностью »

Hopmalt pub

Колоритный, гостеприимный, ярославский гастро-паб с хулиганцой, созданный людьми искренне увлечёнными пивом и пивоварением. Сюда нужно придти, чтобы насладиться мясом из печи истома, сырами из собственной

Читать полностью »

Burger Heroes

В 2015 году мы открыли первый бургер-бар на Большой Ордынке и влюбили Москву в легендарную «Черную Мамбу». Сейчас в столице их 13, и по одному

Читать полностью »

MONS

MONS, ресторан в горах. Уверенный comfort food с акцентом на итальянскую классику, совершенную в своей простоте.  Роскошный двухэтажный ресторан на 100 посадочных мест станет местом

Читать полностью »

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ