Вход Вступить в Цех
Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

город

Москва

8 записей

Категория блюда
салат 2блины 1основное блюдо 1суп 1
Ингредиенты2
фета 4горох 4арбуз 3морковь 3картофель 2паста 1эстрагон 1томат 1тесто 1свинина 1рис 1помидор 1миндаль 1огурец 1мята 1лайм 1кабачок 1вишня 1баранина 1базилик 1яйцо 1
Техника
варка 4жарка 3карамелизация 2охлаждение 2томление 2тушение 2эмульгирование 2бланширование 1замес 1замораживание 1запекание 1инфузия 1маринование 1настаивание 1сушка 1
Оборудование
вакууматор 3индукционная плита 2блендер 1варочная плита 1газовая плита 1духовой шкаф 1пароварка 1пароконвектомат 1планча 1плита газовая 1рисоварка 1сковорода 1холодильник 1шоковая заморозка 1
фета ×горох ×Сбросить всё