Вход Вступить в Цех
Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

город

Москва

7 записей

Категория блюда
холодная закуска 2горячая закуска 1
Кухня
восточная 1европейская 1кавказская 1
Ингредиенты2
огурец 7омуль 1хлеб 2сливочный сыр 1сердце 1руккола 1редис 1пшено 1помидор 1курица 1лосось 1креветка 1картофель 1кальмар 1говядина 1булка 1багет 1авокадо 1яйцо 1
Техника1
гриль 7эмульгирование 4варка 2копчение 2маринование 2жарка 1карамелизация 1охлаждение 1томление 1тушение 1ферментация 1
Оборудование
гриль 4блендер 1вакууматор 1гриль-сковорода 1духовка 1коптильня 1мангал 1плита (газовая или индукционная) 1угольный гриль/хоспер 1
огурец ×омуль ×гриль ×Сбросить всё