Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Баклажан с копченым угрем и свит чили на арбузном соке

Алексей Гуров

Салат из арбуза с фетой и вишней

Фуад Алиев

Арбуз с фетой

Илья Бучкин

Брускетта на хале с лисичками и маринованным арбузом

Игорь Сосенков

Салат с грушей, сыром Royal Bleu Président и пеканом

Евгений Цветков

Тирамису с арбузом и шоколадными косточками

Александр Нечаев

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Салат с фетой и арбузом

Алексей Чигак

Салат со страчателлой, арбузом и креветками

Сергей Батуков

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Утка с хрустящей корочкой

Дмитрий Голенин

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Салат с арбузом и инжиром

Антон Ибатулин

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Сырная каша

Алексей Ткаченко

Карпаччо из запеченного арбуза с фетой

Алексей Гуров

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Утиный паштет на сливочной бриоши с кизиловой глазурью

Александр Аношкин

Анчан груша

Денис Белов

Утка конфи в апельсиновой глазури с фруктовым соте

Павел Гранкин

Пьяная груша с краффином и муссом из горгонзолы

Александр Аношкин

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Апероль Арбуз-Малина

Роман Окунев

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Слойка с грушей

Оксана Кузнецова

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Севиче из тунца с арбузом

Владислав Корпусов

Салат из золотых груш

Бубкер Белкхит (Буба)

Арбуз, хамса и бузина

Евгений Викентьев

Томатное консоме с копченым сыром

Владислав Корпусов

Авокадо с артишоками

Виктор Белей

Папарделле из рваных блинов с трюфелем и пармезаном

Антон Ковальков