Вход Вступить в Цех
Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Москва

7 записей

Кухня
авторская 2европейская 1
Ингредиенты
морковь 2минтай 1хлеб 1телятина 1сыр 1сливочное масло 1семола 1рис 1помидор 1перец болгарский 1пастернак 1масло сливочное 1авокадо 1лимон 1курица 1креветка 1краб 1кефаль 1картофель 1капуста 1камбала 1болгарский перец 1барабулька 1цветок цуккини 1
Техника1
панировка 7жарка 7эмульгирование 3запекание 2карамелизация 2тушение 2выпаривание 1замораживание 1охлаждение 1соление 1сушка 1
Оборудование
фритюрница 3газовая плита 2пароконвектомат 2блендер 1гриль 1духовка 1индукционная плита 1миксер 1мясорубка 1планча 1холодильник 1
панировка ×Сбросить всё