Пирог яблочный с пломбиром

Гранд-кафе Dr. Живаго

Москва
17 августа, 2022

Баранья рулька на пряной деревянной структуре под порто с крыжовником

Николай Бакунов

4 августа, 2022

Мини долма из листьев смородины и винограда, с кроликом и ореховым соусом

Москва
27 июля, 2022

Сырой гребешок с дачным ревнем и соусом из кислых яблок.
Жареный гребешок с пшенной кашей, сморчками и кабачковой икрой.
Голубчик с гребешком, муссом из жареного картофеля и щучьей икрой

Роман Чемеренко и его команда разработали специальный фестивальный набор.

Красноярск
27 июня, 2022

Волжский судак с овощным кремом и спаржей из сергача

Олег Барминов

Нижний Новгород
27 июня, 2022

Конопляная каша с бананом и медом

Юрий Манчук, совладелец и бренд-шеф ресторана Charlie

Санкт-Петербург
20 июня, 2022

Вонголе, птитим

Меню ROZÉ & Dance поставлено шеф-поваром Ульяной Суздалкиной

Санкт-Петербург
11 июня, 2022

Язычки ягненка в мясном соусе

Павел Федотов, бар Escobar, Москва

Москва
19 ноября, 2021

Щи с тайным растением от Серафима Саровского

Людмила Ежова, ресторан "Виталич", Нижний Новгород, для volgastrofest2021

Нижний Новгород
18 ноября, 2021

Волжский судак с мятым картофелем, шпинатом и соусом с щучьей икрой

Ирина Дедух, MARUSYA, Волгоград, для volgastrofest2021

18 ноября, 2021

Борщ с телячьими щечками

Евгений Мещеряков, Taste, Москва

Москва
8 ноября, 2021

Форель Киндзмари

Дмитрий Гаврилов, Rezzo, Сочи

Сочи
6 октября, 2021

Бычий хвост с кукурузной кашей (мамалыгой)

Андрей Родоманов, бистро «Бурка», Ростов-на-Дону

Ростов-на-Дону
4 октября, 2021

Хачапури с морепродуктами

Александр Витюгов, «АДЖИКИНЕЖАЛЬ», Новосибирск

Новосибирск
29 сентября, 2021

Ребро кальби, булгур

Евгений Михайлов, Drinks@Dinners, Москва

Москва
9 июня, 2021

Говядина, томлёная в хлебе

Виктор Рожков, Бар SCHNITZEL, г. Тверь

Тверь
18 мая, 2021

Ленивые вареники с камчатским крабом

Алена Солодовиченко, ресторан «Гранд Кафе Dr. Живаго», Москва

Москва
24 марта, 2021

Кундюмы с гречей и белыми грибами

Дмитрий Матерухин, г. Муром

Муром
9 февраля, 2021

Овсяные оладьи с гуакамоле, вареньем из томатов и страчателлой

Алексей Жариков, М2 Organic Club, Москва

Москва
18 декабря, 2020

Пай по-строгановски

Алексей Семенов, ресторан "Русский Паб", Москва

Москва
9 августа, 2020

Шаньга с полбяной кашей и солеными груздями

Владимир Олькиницкий для 26/28, Екатеринбург

Екатеринбург
4 августа, 2020

Кутабы с зеленью

Гаяне Бреиова, Gayane's, Москва

Москва
27 июля, 2020

Свекольник

Андрей Савенков, Doctor Whisky, Ялта

Ялта
27 июля, 2020

ФОРШМАК

Елена Никифорова, Шинок, Москва

Москва
23 июля, 2020

Салат из золотых груш

Бубкер Белкхит, Sumosan, Москва

Москва
22 июля, 2020

Сельдь с картофельным супом и маринованной свеклой

Игорь Зорин, The Repa, Санкт- Петербург

Санкт-Петербург
20 июля, 2020

Гребешок с антоновскими яблоками

Валерий Горинов, «Дом», Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
20 июля, 2020

Кулебяка

Влад Пискунов, Матрешка, Москва

Москва
20 июля, 2020

Мякоть баранины в хрустящем тесте, теплый хумус