Дмитрий Степанов, CALDO, Нижний Новгород, Гастросет800
Катя Плотникова, ГАСТРОПАБ ALMA, Москва и Кобе Дерамо, In de Wolf. Dranauter, Бельгия
Денис Горбачев, шеф-повар азиатского направления ресторана-яхты «Чайка», Москва
Илья Карпаев, шеф-повар ресторана Kislovsky Taste & Place, Москва
Шарбель Аун и Дмитрий Кондрашин для проекта «Жадина-Говядина», Москва
Шеф-повар Антон Ибатулин, Krombacher Beer Kitchen
НОВОЕ НА САЙТЕ
Азиатское бистро Garum расположен на Мичуринском проспекте – соседняя дверь с винным рестораном Azalea.
В самом центре Москвы, в ГУМе, в пространстве BetBoom Дом Динамо, начал работу новый бар с панорамным видом на Красную площадь, который станет настоящей находкой для любителей спорта, современной культуры и гастрономии. Концепт-шефом проекта стал Антон Ковальков (Le Pigeon, Deep Fried Friends, Anchovy’s Club), а за барную карту отвечает команда культовых городских проектов Veladora, «Вода», «Новое Пространство» и Tabi во главе с Виталием Бганцовым.
Новое осеннее меню во «Сне» на Кирпичном.