В 2005 году окончил Московский колледж управления, гостиничного бизнеса и информационных технологий «Царицыно» по направлению “Шеф-кондитер”.
Предыдущие места работы:
отель “Савой” г. Москва (повар);
гостиница “Националь” г. Москва (повар);
ресторан “Золотой остров” г. Москва (шеф-повар);
ресторан “Barry White” г. Москва (шеф-повар).
Проходил стажировку у португальского шеф-повара Рикардо Лопеш.
В 2019 году стажировался в ресторане у мадридского шеф-повара Хуан Антонио Медина в ресторане A’Barra 1* Мишлен.
В 2018 году стажировался у испанского шеф-повара Хосе Карлос Фуэнтес в ресторане CLUB ALLARD 1* Мишлен
Место рождения — г. Москва. Павел любит как экстремальные увлечения — мотокросс, так и спокойные — рыбалка.
Женат, есть сын. В свободное время любит прогуливаться по историческим районам Москвы, посещать новые ресторанные проекты. Жизненное кредо — гастрономические путешествия по миру.
Лёгкое и вдохновляющее лето с udcкафе: новая сезонная вкладка Наступил любимый всеми сезон — время наслаждаться каждым моментом, отдыхать и пробовать что-то новое. Лето вдохновило нас на создание новой сезонной
Великий пост — это отличная возможность открыть для себя новые горизонты и идеи в кулинарии. До 7 апреля в каждом udcкафе будет действовать особое постное меню, которое сделает этот период
Настало время провожать зиму, радоваться приходу весны и, конечно же, есть невероятно вкусные блины! Вдохновившись любимым праздником, бренд-шеф Павел Ларионов и бренд-шеф-кондитер Виктор Александров создали уникальные рецепты — как для
udcкафе – активно развивающаяся сеть с авторскими десертами, качественным кофе и завтраками в течение всего дня. Также в меню собраны все самые популярные и любимые блюда. На данный момент это
