свинина

Кимчи тиге

Сергей Ким, шеф-повар китайской закусочной и бара «Пища династии Минь», Санкт-Петербург

Шеф-повар Андрей Соколов, ресторан One Chef Studio, Москва

Сергей Воронцов, шеф-повар Bijou

Бренд-шеф Алексей Разбоев для ресторана Ёрш

Шеф-повар ресторана Charter Сергей Сущенко, Москва

Шеф-повар ресторана Charter Сергей Сущенко, Москва

Эдуард Филимонов шеф-повар ресторана AurA Kitchen&Bar, Пермь

Павел Федотов, бар Escobar, Москва

Дмитрий Степанов, гриль-бар ГОРЯЧО, Нижний Новгород, для volgastrofest2021

Гаяне Бреиова, Gayane's, Панаехали, Москва

Максим Кулешов, Тебура:сика, Москва

Андрей Махов, «Кафе Пушкинъ», Москва

Виктор Симонин для ресторана «Семь пятниц»

Эдуард Смирнов для ресторана «Борго»