Нельма в водорослях комбу с кашей из брокколи и кедрового ореха, сезонными грибами и икорным соусом
Михаил Михайлов
город
Красноярск
Ингредиенты2
Техника
Бородинские сырники
Роман Белов
Карпаччо из гребешка с фенхелем и соусом из печёного яблока
Роман Чемеренко
Суп из печёной тыквы с гребешком
Роман Чемеренко
Чир с пряным кремом из сметаны, томлёными кабачками и красной икрой. Татаки из оленя с клубникой, облепихой и папоротником. Черёмуховый медовик
Егор Новиков
Гребешок с пюре из цветной капусты
Егор Новиков