Вход Вступить в Цех
Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Москва

12 записей

Категория блюда
закуска 5горячее 4салат 1суп 1
Ингредиенты1
лисички 12сливки 6картофель 3рукола 2сыр творожный 2тесто 1сметана 1страчателла 1сухари панировочные 1тарталетка 1тартин 1томаты 1тимьян 1томатный соус 1сало 1фенхель 1филе сибаса 1хала 1цыпленок 1чеснок 1сливочный сыр 1мёд 1помидор черри 1зеленый горошек 1арбуз 1бекон 1брокколи 1горгонзола 1гриб белый 1грибной бульон 1зелень 1орех кедровый 1картофель пай 1курица 1куркума 1лук зеленый 1маслина 1масло сливочное 1шпинат 1
Техника1
жарка 12варка 5взбивание 5маринование 3запекание 2бланширование 1выпаривание 1выпекание 1замачивание 1карамелизация 1тушение 1эмульгирование 1
Оборудование
варочная плита 11блендер 5духовой шкаф 2конвекционная печь 1миксер 1сковорода 1фритюр 1
лисички ×жарка ×Сбросить всё