Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Сэндвич с пастрами

Сергей Лименько

Страчателла с инжиром в вишневом соусе

Джеймс Редута

Цукини, редис, ромеско

Сергей Носов

Равиоли с артишоками

Денис Лукьяненко

Страчателла с клубникой в апельсиновом соусе

Джеймс Редута

Креветки попкорн

Сергей Маслов

Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной

Евгений Кузнецов

Зеленый салат с цитрусовой заправкой

Алтын Израилов

Бань сео с креветками

Алексей Арбузов

Яйца по-турецки

Анна Родионова

Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача

Роман Чистов

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Окрошка на квасе

Алексей Ткаченко

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Черничное ризотто со страчателлой

Алексей Гуров

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Цукини, страчателла, прошутто, красная смородина

Тарас Кириенко

Гаспачо с камчатским крабом и страчателлой

Вадим Назаркин

Лисички с лепестками сала и страчателлой

Андрей Титов

Оливье по-грузински

Виталий Ким

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Тыквенный суп с креветками и Страчателлой

Герман Владимиров

Брускетта с утиным хамоном и инжиром

Иван Кузнецов

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Хруст с тартаром из гребешка

Евгений Кузнецов

Гаспачо с крабом и страчателлой

Сергей Артамонов

Окрошка с квасом и пивом

Анатолий Аношин

Легендарная брускетта с ростбифом и фирменным соусом конфи от шефа

Сергей Сущенко

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Пожарские котлеты

Влад Пискунов

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Тако брискет

Дмитрий Кишов

Чиабатта с креветками, яйцом пашот, соусом том ям

Евгений Ерёмин