Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Страчателла с инжиром в вишневом соусе

Джеймс Редута

Цукини, редис, ромеско

Сергей Носов

Равиоли с артишоками

Денис Лукьяненко

Страчателла с клубникой в апельсиновом соусе

Джеймс Редута

Креветки попкорн

Сергей Маслов

Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной

Евгений Кузнецов

Зеленый салат с цитрусовой заправкой

Алтын Израилов

Бань сео с креветками

Алексей Арбузов

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Окрошка на квасе

Алексей Ткаченко

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Веган Павлова

Наталья Никитина

Черничное ризотто со страчателлой

Алексей Гуров

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Цукини, страчателла, прошутто, красная смородина

Тарас Кириенко

Гаспачо с камчатским крабом и страчателлой

Вадим Назаркин

Лисички с лепестками сала и страчателлой

Андрей Титов

Блины из нута с лососем и брокколи

Александр Мандрон

Оливье по-грузински

Виталий Ким

Цветная морковь

Арина Журавлева

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Тыквенный суп с креветками и Страчателлой

Герман Владимиров

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Гаспачо с крабом и страчателлой

Сергей Артамонов

Холодный суп с айраном, мацони и зеленью

Александр Мандрон

Окрошка с квасом и пивом

Анатолий Аношин

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Тако брискет

Дмитрий Кишов

Черная Мамба

Родион Половников

Яйца по-турецки

Екатерина Серебрякова

Крем-суп из топинамбура со страчателлой и чиабаттой

Евгений Мещеряков

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков