Авторский борщ
примерное 12 часов
ингредиенты
капуста
Щи из топора
примерное 1 час 20 минут
Борщ с копчёной уткой, маринованной сливой, медовиком из бородинского хлеба и копчёной сметаной
примерное 7 часов 30 минут
Гриль-стейк из красной капусты
Николай Хвалынский
Борщ на рыбном бульоне с карасями
2 часа 40 минут
Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача
Роман Чистов
Gorilla-бургер с креветкой
примерное 5 минут
Кундюмы с уткой
Ариша Задунайская
Гратен из капусты с растительным мясом, тимбаль из белых грибов и овощной жу с трюфелем
Андрей Шмаков
Борщ по-московски
примерное 35 минут
Щи со свиными ребрышками
Сергей Воронцов
Борщ с говяжьей щекой и дикой грушей
примерное 6 часов 30 минут
Капуста с черным трюфелем
Дмитрий Голенин
Борщ с черносливом
примерное 1 час 10 минут
Поросенок запеченный целиком
Александр Волков-Медведев
Молодая капуста с креветками, йогурт с травами
Арина Журавлева
Стейк из молодой капусты с муссом из рассольного сыра
Александр Матвеев
Капустный мильфей с муслином из гребешка и соусом белое вино
Роман Чемеренко
Савойская капуста-гриль с майонезом из тофу
2 часа
Ребра свиные с нотками арабики и домашней капустой
Сергей Сущенко
Валаамские щи
Владислав Пискунов
Борщ с телячьими щечками
Евгений Мещеряков
Солодовая тарталетка с муссом из козьего сыра
Антон Рубцов
Капуста шпиц с трюфельной сметаной
Дмитрий Блинов
Тартар из капусты и огурца с понзу и кунжутом
Дан Мирон
Бигус с говяжьими рёбрами
Максим Тарусин
Капустное ребро BBQ c кремом из копченого сулугуни
Игорь Гришечкин
Капуста с булгуром
примерное 40 минут
Голубцы с бараниной
30 минут