Вход Вступить в Цех
Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

Чкмерули с гребешком.

Аваз Махкамов · Хлеб и Нино

Специальное блюдо для фестиваля "На гребне 2022"

Приготовление

#VALUE!

Шеф
Аваз Махкамов
Место
Хлеб и Нино, Хочу Пури
Ингредиенты
гребешок, курица
Техники
жарка, карамелизация, томление
Оборудование
вакууматор, пароконвектомат, су-вид оборудование, угольный гриль/хоспер