
Александр Витюгов
Бренд-шеф ресторана «АДЖИКИНЕЖАЛЬ», Новосибирск
Бренд-шеф ресторана «АДЖИКИНЕЖАЛЬ», Новосибирск
АДЖИКИНЕЖАЛЬ — большой и гостеприимный кавказский дом. Ресторан выполнен в концепции Нового Кавказа. Кухня представлена традиционными кавказскими блюдами, а в спец. предложениях преобладает фьюжн.
Ресторан гостеприимной (закавказской) кухни для любого случая и для любой компании
Дмитрий Фофанов, GOOD COMMUNITY: BREADWAY-cafe; The Barbara, Екатеринбург
Руслан Закиров, KUZNYAHOUSE, Санкт-Петербург
Елена Никифорова, Шинок, Москва
Ян Бычихин, для фестиваля дальневосточного гребешка «На Гребне!» 2022
Алексей Семёнов, ресторан «Русский Паб», Москва
Бренд-шеф ресторанов #СибирьСибирь и шеф-повар ресторана в Москве — Евгений Кузнецов. Шеф-повар ресторана в Новосибирске — Наталья Крупеня. Шеф-повар ресторана в Тюмене — Николай Левин
Шеф-повар ресторана GIUSTO, Санкт-Петербург
Шеф-повар ресторана «Некрасов» (Казань) и участник проекта «География России» о своих любимых локальных продуктах