Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Тыквенно-чечевичный крем-суп с манго

Алексей Шинкарёв

Французский яблочный пирог

Вера Хромова

Салат из арбуза с фетой и вишней

Фуад Алиев

Сливочный шевр с инжиром

Спагетти с песто, черри конфи и миндалем

Алессио Джини

Салат с грушей, сыром Royal Bleu Président и пеканом

Евгений Цветков

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Майоркинский бисквит с миндальным мороженым

Евгений Цыганов

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Веган Павлова

Наталья Никитина

Пфанкухен с повидлом и миндалем

Антон Ибатулин

Утка с хрустящей корочкой

Дмитрий Голенин

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Десерт «Шоколад и кофе»

Уиллиам Ламберти

Миндальный пирог со свежими абрикосами

Анастасия Ломова

Томатный суп Сальморехо

примерное 15 минут

Гаспачо с манговым сорбетом

Сергей Кожаков

Золотой Дракон

Александр Баканов

Десерт «Мандарин»

Роман Палкин

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Крем-суп из тыквы с пюре манго

Ксения Крылосова

Сырная каша

Алексей Ткаченко

Нельма в чешуе из зеленой фасоли

Алексей Гуров

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Савойская капуста-гриль с майонезом из тофу

Владимир Сидоров

«Бульвар цветов»

Фатима Салех

«Заяц»

Марина Сухомлинова

Шоколадный торт с апельсином

Алёна Офицерова

Утиный паштет на сливочной бриоши с кизиловой глазурью

Александр Аношкин

Манго, сорбет, ягоды

Валентина Алексанова

Анчан груша

Денис Белов

Утка конфи в апельсиновой глазури с фруктовым соте

Павел Гранкин

Пьяная груша с краффином и муссом из горгонзолы

Александр Аношкин

Корпусные конфеты

Александр Баканов

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков