Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Пицца «Тартуфа»

Александр Нечаев

Пицца с креветками, цветами цукини и рикоттой

Кателло Сансоне

Французский яблочный пирог

Вера Хромова

Моцарелла чильеджина с персиками и томатами

Андрей Никитин

Цукини, редис, ромеско

Сергей Носов

Пицца с горгонзолой и маринованной черешней

Алексей Абросимов

Креветки попкорн

Сергей Маслов

Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной

Евгений Кузнецов

Зеленый салат с цитрусовой заправкой

Алтын Израилов

Бань сео с креветками

Алексей Арбузов

Пицца-сердце Маргарита

Тимур Исмайлов

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Окрошка на квасе

Алексей Ткаченко

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Пиде с лисичками

Роман Зернов

Оливье по-грузински

Виталий Ким

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Холодный свекольник

Анатолий Аношин

Окрошка с квасом и пивом

Анатолий Аношин

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Тако брискет

Дмитрий Кишов

Брекфаст-бургер с яйцом и моцареллой

Родион Половников

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков

Свекольник из печи

Виктор Белей

Весенний салат

примерное 20 минут

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Салат «Алеко»

Влад Пискунов

Тартар из сибаса с огурцом и соусом руй

Андрей Кошкодан

Бургер «Римский папа»

Алексей Крылов

Пшеничная каша с крабом

Виктор Белей