Москва

Цукини, редис, ромеско

Сергей Носов

Креветки попкорн

Сергей Маслов

Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной

Евгений Кузнецов

Зеленый салат с цитрусовой заправкой

Алтын Израилов

Бань сео с креветками

Алексей Арбузов

Окрошка на квасе

Алексей Ткаченко

Семифреддо

Франческо Воче

Штрудель из целого яблока

Татьяна Костицына

Оливье по-грузински

Виталий Ким

Картошка с рыбой

Алексей Ткаченко

Салат с карамелезированой тыквой и горгонзола

Артур Болгов

Жареная ряпушка с кедровой перловкой и лисичками

Алексей Гуров

Окрошка с квасом и пивом

Анатолий Аношин

Морковный торт с финиковым кремом

Сергей Шиянов

Бульон из жареной рыбы

Евгений Цыганов

Шестислойная рыбная кулебяка

Влад Пискунов

Угольная рыба с шафрановым орзо и айоли из чернил

Сергей Доценко

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Тако брискет

Дмитрий Кишов

Перцы рамиро с сыром и орехами

Дмитрий Кишов

Панна-котта Эскобарышня

Юлия Кириченко

Banana Nuts

Илья Пудовкин

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков

Ачапа из сассапарель

Эка Джикия

Свекольник из печи

Виктор Белей

Весенний салат

примерное 20 минут

Салат «Алеко»

Влад Пискунов

Тартар из сибаса с огурцом и соусом руй

Андрей Кошкодан

Салат из золотых груш

Бубкер Белкхит (Буба)

Ахи поке никкей

Тимур Абузяров

Пшеничная каша с крабом

Виктор Белей

Салат деревенский

Виктор Белей

ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС

Юрий РОЖКОВ

САЛАТ ИЗ МОРСКИХ ГРЕБЕШКОВ

Юрий РОЖКОВ