город

Москва

Категория блюда
Кухня
Ингредиенты5
тесто 37яблоко 35пармезан 13сельдь 7омуль 1яйцо 17сливки 11картофель 8свекла 8говядина 6рикотта 5изюм 5авокадо 5моцарелла 5гриб 4мука 4огурец 4цукаты 4сыр 3утка 3томат 3груша 3рис 3миндальная мука 3маскарпоне 3клубника 3гребешок 3редис 2ягода 2шпинат 2цукини 2цветок цукини 2хлеб 2трюфель 2сливочный сыр 2рыба 2тыква 2пшено 2краб 2артишок 2помидор 2блин 2зелень 2апельсин 2креветка 2миндаль 2паста 2морковь 2креветки 2паста трюфельная 1ростбиф 1розмарин 1пшеничная мука 1полба 1перец 1осьминог 1палтус 1орзо 1орех 1савойская капуста 1облепиха 1мука ржаная 1молоко 1мозговая кость 1ряженка 1сметана 1сахар 1тыквенные семечки 1мацони 1шампиньоны 1шампиньон 1черешня 1чай 1хумус 1угорь 1томаты вяленые 1сельдерей 1телячье сердце 1творожный сыр 1сыр творожный 1страчателла 1спаржа 1сливочное масло 1сладкий перец 1мёд 1горгонзола 1манка 1брусника 1горох 1говяжий бульон 1вол 1булка 1булгур 1брюссельская капуста 1боб 1гранола 1бисквит 1белые грибы 1баранина 1баклажан 1базилик 1ананас 1айва 1гранат 1грецкий орех 1манго 1крапива 1майонез 1лук 1лосось 1лисички 1лисичка 1курица 1кукуруза 1кокосовое молоко 1гречка 1кешью 1кедровый орех 1кабачок 1зелёная гречка 1дайкон 1груздь 1грибы 1ягнёнок 1
Техника
Оборудование
блендер 26конвекционная печь 15варочная плита 12пароконвектомат 10индукционная плита 9миксер 9планетарный миксер 9плита газовая 9вакууматор 8духовая печь 8сотейник 6духовой шкаф 5дегидратор 5блендер/комбайн 4фритюрница 4газовая плита 3конвектомат 3плита 3сифон 3холодильник 3печь 2шоковая заморозка 2угольный гриль/хоспер 2су-вид оборудование 2пароварка 2горелка 2блендер/термомикс 2гриль 2конвекционная плита 1хоспер 1холодильное оборудование 1тестомес 1сковорода 1плита (газовая/индукционная) 1печь (конвекционная/конвектомат) 1пакоджет 1морозильное оборудование 1миксер планетарный 1духовой шкаф (с вертелом) 1комбайн 1каменная печь 1духовка (конвекционная/пароконвектомат) 1духовка (конвекционная) 1духовка 1дровяная печь 1гриль-сковорода 1вода горячая (для запаривания) 1блендер/термомикс/куттер/комбайн 1бланшировочная ванна 1аэратор 1чугунная сковорода 1