город

Москва

Категория блюда
Кухня
Ингредиенты5
яблоко 35тыква 26пармезан 13саке 2яблоки 1сливки 12яйцо 11морковь 6мука 5рис 5тесто 5свекла 4гребешок 4пшено 4молоко 4авокадо 4маскарпоне 3утка 3сливочный сыр 3сельдь 3говядина 3манго 3креветка 3клубника 3картофель 3боб 3апельсин 3крахмал 2трюфель 2паста 2орех 2огурец 2миндальная мука 2яйцо куриное 2кокосовое молоко 2дайкон 2груша 2гриб 2брюссельская капуста 2блин 2зелень 2артишок 2ананас 2сахар 1сыр креметте 1сыр 1страчателла 1спаржа 1сметана 1сельдерей 1ростбиф 1салат 1савойская капуста 1ряженка 1рыба 1ром 1розмарин 1рикотта 1редис 1пшеничная мука 1творожный сыр 1финик 1телятина 1чечевица 1поросенок 1ягнёнок 1эспрессо 1шпинат 1шоколад белый 1шоколад 1шафран 1чиа 1чай 1телячье сердце 1цукини 1цветок цукини 1хурма 1хумус 1хлеб 1фуа-гра 1угорь 1томат 1пудра из фундука 1кофе 1помидор 1гранола 1капуста 1йогурт 1имбирь 1икра ежа 1изюм 1зелёная гречка 1гречка 1грецкий орех 1гранат 1кешью 1горчица 1говяжий бульон 1вол 1булка 1булгур 1бисквит 1базилик 1айва 1кедровый орех 1корица 1полба 1манка 1писко 1орзо 1облепиха 1мука ржаная 1мозговая кость 1миндаль 1мёд 1матча 1лук репчатый 1краб 1лук 1лосось 1листовой салат 1куркума 1куриное бедро 1курага 1кукуруза 1крапива 1яичный белок 1
Техника
Оборудование
блендер 31конвекционная печь 15пароконвектомат 9варочная плита 8плита газовая 8вакууматор 7духовой шкаф 7планетарный миксер 6индукционная плита 5сифон 5сотейник 5плита 4су-вид оборудование 4дегидратор 4конвектомат 4газовая плита 4блендер/комбайн 3блендер/термомикс 3горелка 3гриль 3духовка 3миксер 3холодильник 3шоковая заморозка 2фритюрница 2пароварка 2духовая печь 2угольный гриль/хоспер 1термомикс 1сотейник (специализированная посуда для карамелизации) 1соковыжималка 1рисоварка 1погружной блендер 1плита (газовая/индукционная) 1печь (конвекционная/конвектомат) 1печь 1пакоджет 1морозильное оборудование 1миксер/блендер 1миксер планетарный 1кофемашина 1конвекционная плита 1комбайн 1кастрюля 1духовой шкаф (с вертелом) 1духовка (конвекционная/пароконвектомат) 1вок-сковорода 1вода горячая (для запаривания) 1блендер/термомикс/куттер/комбайн 1аэратор 1эспрессо-машина 1