город

Москва

Категория блюда
Кухня
Ингредиенты4
мука 56пармезан 13мак 2яблоки 1яйцо 41сливки 10молоко 8изюм 7сметана 5творог 5картофель 4говядина 4банан 3лосось 3свекла 3сливочный сыр 3шпинат 3яблоко 3сливочное масло 2яйцо куриное 2ягода 2цукат 2фисташка 2трюфель 2томат 2спаржа 2ряженка 2краб 2гребешок 2гриб 2клубника 2помидор 2крахмал 2мёд 2морковь 2маскарпоне 2пудра из фундука 1рыба 1ростбиф 1ром 1рис 1редис 1пекан 1попкорн 1полба 1паста карри 1паста 1савойская капуста 1орех 1оливка 1орзо 1яичный белок 1сахар 1хумус 1облепиха 1шоколад 1шиповник 1черника 1черешня 1цветок цукини 1хлеб 1сухофрукт 1финик 1утиная печень 1тыква 1творожный сыр 1тархун 1сыр надуги 1сыр 1оленина 1кальмар 1моцарелла 1булгур 1груша 1грецкий орех 1горгонзола 1говяжий бульон 1вол 1вишня 1брюссельская капуста 1зелень 1блинчик 1блин 1базилик 1артишок 1арахисовая паста 1авокадо 1абрикос 1зелёная гречка 1индейка 1мозговая кость 1курага 1мисо-паста 1миндаль 1малина 1майонез 1лимон 1курица 1крем-сыр 1кабачок 1креветки 1креветка 1крабовое мясо 1колбаска 1кефир 1капуста 1каперсы 1яичный желток 1
Техника
Оборудование
блендер 23планетарный миксер 19конвекционная печь 15духовой шкаф 9индукционная плита 9вакууматор 7конвектомат 6пароконвектомат 6холодильник 6духовка 5миксер 5плита газовая 4гриль 4варочная плита 4газовая плита 3дегидратор 3сифон 3су-вид оборудование 3фритюрница 3плита 2шоковая заморозка 2фритюр 2плита (газовая/индукционная) 2мясорубка 2вафельница 2блендер/комбайн 2миксер планетарный 2печь (конвекционная/конвектомат) 1тестомес 1термомиксер 1сотейник (как часть плиты) 1сотейник 1сковорода (антипригарная) 1расстоечная камера 1погружной блендер 1печь с паром 1морозильное оборудование 1печь (жарочная) 1печь 1морозильная камера (шоковая заморозка) 1морозильная камера (для шоковой заморозки) 1морозильная камера 1жидкий азот 1духовая печь 1вода горячая (для запаривания) 1блинная плита 1блендер/термомикс 1тестомесильная машина 1