выпаривание — Страница 4 — chef.ru шеф ру
Поиск
  • спешл
Поиск

выпаривание

Язык с морковью и соусом из копченых овощей и грибов

Артем Гребенщиков, BoBo, Санкт-Петербург
  • Санкт-Петербург
читать

Пшеничная каша с крабом

Виктор Белей, Uhvat, Москва
  • Москва
читать

Татаки из говядины

Игорь Корнеев, Meat Dealers, Москва
читать

Турнедо Россини

Роман Васильев, Rossini, Москва
  • Москва
читать

Чкмерули с морепродуктами

Владимир Пономарев, СахалиDze, Краснодар
  • Краснодар
читать

Молодая морковь на гриле, горгонзола, пекан

Руслан Закиров, KUZNYAHOUSE, Санкт-Петербург
  • Санкт-Петербург
читать

Жареные лисички с олландезом из жженого масла

  • Москва
читать

МЕДОВО-ПРЯНИЧНОЕ СУФЛЕ

Светлана СИНИЦЫНА для ресторана «МОСКАФЕ»
читать

Спинка теленка на кости, запеченная в соляной буханке с луковым чатни и овощным экзо

Алексей Марковский для ресторана «Грiльяж»
читать

Тальята из филе молочного теленка, приготовленная на раскаленной тарелке с розмариновым маслом и руколой

Алексей Марковский для ресторана «Грiльяж»
читать

Камбала черноморская с овощным конфи под апельсиновым соусом

Александр Попов для ресторана «ЦДЛ», Москва
  • Москва
читать

Гусь, тушенный с овощами и белыми грибами, гарнированный штруделем

Юрий Рожков для Vogue Cafe
  • Москва
читать

Сен-Жак с икорным соусом и овощами-гриль

Дмитрий Гудин для ресторана «Рыбный базар»
читать

Мидии в помидорном соусе

Дмитрий Гудин для ресторана «Рыбный базар»
читать

Свинина по-тоскански

Эдуард Смирнов для ресторана «Борго»
читать

Тартар из ягод

Жером Кустийас для ресторана La Marеe
читать

Тартар из синеперого тунца

Жером Кустийас для ресторана La Marеe
читать

СТЕЙК ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ С СОУСОМ ИЗ КРАСНОГО ВИНА, КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ

Игорь Артамонов для ORGANIC КАФЕ
читать

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ ПОД КОФЕЙНЫМ СОУСОМ, В СОПРОВОЖДЕНИИ СЛАДКОГО ГОРОШКА

Игорь Артамонов для ORGANIC КАФЕ
читать

РУЛЕТ ИЗ КРОЛИКА

Юрий РОЖКОВ для ресторана VOGUE CAFЕ
читать

Пшенная каша с карамелизированной тыквой и медом

Владимир Хохлов, Villa Pasta, Москва
  • Москва
читать
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ