Екатеринбург | chef.ru шеф ру
Поиск
  • спешл
Поиск

Шефы, блюда, места в городе Екатеринбург

СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ

ГАСТРОКОД

НОВОСТИ

Возрождая традиции: русское чаепитие «Гжель» от Cosmos Hotel Group

Эксклюзивное гастрономическое предложение, созданное в партнерстве с Объединением «Гжель», появилось в четырех отелях Cosmos Hotel Group (Москва, Санкт-Петербург, Владикавказ, Екатеринбург). Оно продолжает и поддерживает тренд на локальную гастрономию, обращается к культурному коду и предвосхищает ожидания иностранных гостей, жаждущих знакомства с русской культурой.

Идея, вкус, опыт — Фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» стартует 1 февраля в 28 городах страны 

Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» запускает второй Фестиваль ресторанных концепций, который объединяет проекты из 28 городов страны — от Калининграда и Териберки до Хабаровска и Южно-Сахалинска. 

Гастроужин чемпионов

28 января в ресторане «Угли» — состоиться гастроужин чемпионов. Один вечер. Пять конкурсных шедевров. Два шефа — и кухня мирового уровня.

Десятый юбилейный фестиваль завтраков BreakFest-2026

С 1 по 31 января 2026 года в ресторанах страны уже в десятый раз пройдет всероссийский фестиваль завтраков BreakFest – совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического портала «Соль». В 2020-м году фестиваль начинался как камерный московский проект с несколькими десятками участников. Зимой 2026-го BreakFest пройдет в 50 российских городах, а число участников перевалит за 300! 

Рестораны России запускают первый совместный винодельческий фестиваль

С 15 ноября по 7 декабря в ресторанах по всей стране пройдет первый Российский винодельческий фестиваль. Мероприятия проводятся под эгидой Винодельческого форума*.

Итоги фестиваля «Новые имена» и Российского ресторанного фестиваля 2025

Фестивали «Новые имена» и Российский ресторанный фестиваль х Сбер завершились, подведены итоги народного голосования.

НОВЫЕ МЕСТА

Новый Русский

Современная русская кухня составляет основу актуального меню, которое дополнено альтернативными решениями, сформированными под влиянием европейских и азиатских гастрономических традиций

Ptizza счастья

Ресторан Ptizza счастья - это островок уютной Италии в Екатеринбурге, где можно насладиться настоящей итальянской пиццей и провести время со своими близкими.

Неизвестный

Неизвестный -бистро с авторской кухней в доме, где проживала семья скульптора Эрнста Неизвестного.

Pumpula

Гастрономическая концепция #ModernGeorgia означает, что повара берут лучшее от традиционных грузинских блюд, но при этом не боятся экспериментировать.

Jackie

Jackie — новая китайская закусочная в центре Екатеринбурга от создателей «Креветки и Бургеры» и «Морская/10»

Сезоны

Свежий взгляд на Итальянскую кухню. Готовим из фермерских и локальных продуктов высокого качества.

Дубровин

Ресторан современной русской кухни «Дубровин» — это традиционные любимые блюда с новыми акцентами.

Eat Meet

Семейный ресторан с европейской и авторской кухней

Mango

Уютный ресторан в «Московская горка» by USTA Hotels для гостей отеля и жителей города

Два Деда

Пельмени. Чебуреки. Рок-н-ролл.

ВЫСОТА 5642

Грузинская, адыгская, черкесская кухня

Счастливые люди

Семейный ресторан с авторской кухней. В меню концепции Comfort food - понятные и комфортные блюда на каждый день, в современной интерпретации.

Счастье

Современный городской ресторан грузинской кухни. Широкий выбор хачапури и хинкали.

BREADWAY

L'art de vivre именно с таким девизом каждый день открывает свои двери BREADWAY в ЖК Нагорный! А все потому, что искусство жить с особым шиком и размахом весьма присуще ресторану

Шави Ломи

Первый в Екатеринбурге ресторан панкавказской кухни с главными блюдами грузинской, армянской и азербайджанской кухни

OVO izakaya

Японский гастробар с равным вниманием к еде и напиткам, и идеальными суши, которые помогает делать робот Валли-сан

Castor’ka

Воздух Италии в Екатеринбурге. Castor'ka - ресторан итальянской кухни, где традиции объединяются с новыми тенденциями. Мы заботимся о деталях, выбираем лучшие продукты, верны себе и нашим гостям.

Grand Buffet Ekaterinburg

Кофейня-кафе-кондитерская в историческом сердце города, на месте первых в Екатеринбурге лавок с кофе и шоколадом, открывшихся в 18 веке вскоре после основания города

Птички

Семейный ресторан «Птички» для больших и маленьких в историческом здании Симановской мельницы

Tribu

Классический мясной ресторан с фокусом на «первобытный огонь»

MeyerStreet

Ресторан израильской и средиземноморской кухни в формате HIgh Quality Street Food

FOREST

Гастробистро, главные принципы которого лаконичность, экологичность, свежие продукты и легкая, но насыщенная кухня

SCUBA

Бистро с самообслуживанием. Ланчи от 300 руб и морепродукты по доступным ценам. Море ждет...

MOMO pan asian kitchen

MOMO pan asian kitchen — современный гастробар шеф-повара Романа Калинина, где готовят еду, которая вдохновляет, радует глаз и рецепторы и позволяет сохранить чувство легкости и комфорта.

Taco Mago

Горячая Мексика в центре Екатеринбурга с аутентичной кухней, авторскими коктейлями и большой картой мескалей и текилы

Био Шмио

БИО ШМИО - это винный бар без пафоса, но с характером. Мы специализируемся на органических, биодинамических и натуральных винах.

Рыбаlove

Ресторан «РыбаLove» представляет микс из рыбных блюд национальных кухонь со всего мира. Здесь можно отведать все самые главные виды рыбы и морепродуктов, включая мидий, осьминогов и крабов. Заведение

Троекуровъ

Ресторан, где чтут традиции русской кухни и гостеприимства. Кухня вдохновлена русскими традициями, современными локальными продуктами и классическим французскими представлениями о гастрономии.

Nebar

Большой грузинский

Большой гостеприимный ресторан-дом с грузинской едой и вином в историческом здании Симановской мельницы в Екатеринбурге

ШЕФЫ

Вадим Томилин

Шеф-повар бистро "Неизвестный", Екатеринбург

Андрей Береснев

Шеф-повар, винотека и гастробар Bar.olO, Екатеринбург

Юрий Самоделкин

Шеф-повар ресторана "Пако Бистро", Екатеринбург

Антон Бодяшкин

Шеф-повар ресторана "Новый Русский", Екатеринбург

Константин Тырданов

Шеф-повар ресторана Счастье, Екатеринбург

Александр Гордеев

Бренд-шеф ресторана Pumpula, Екатеринбург

блюда

Загрузить еще
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ