Краснодар | chef.ru шеф ру
Поиск
  • спешл
Поиск

Шефы, блюда, места в городе Краснодар

СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ

ГАСТРОКОД

НОВОСТИ

«Сладкая парочка»: авторский десерт из «Сыроварни» ко Дню всех влюбленных

Одно из знаковых сочетаний, за которым гости вновь и вновь возвращаются в «Сыроварню», — сливочная буррата и сладкие узбекские томаты.

Идея, вкус, опыт — Фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» стартует 1 февраля в 28 городах страны 

Национальная премия «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса» запускает второй Фестиваль ресторанных концепций, который объединяет проекты из 28 городов страны — от Калининграда и Териберки до Хабаровска и Южно-Сахалинска. 

Десятый юбилейный фестиваль завтраков BreakFest-2026

С 1 по 31 января 2026 года в ресторанах страны уже в десятый раз пройдет всероссийский фестиваль завтраков BreakFest – совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического портала «Соль». В 2020-м году фестиваль начинался как камерный московский проект с несколькими десятками участников. Зимой 2026-го BreakFest пройдет в 50 российских городах, а число участников перевалит за 300! 

Number One Fam: гастрономический фестиваль пройдет в ресторанах холдинга Family Garden

В этом году международному ресторанному холдингу Family Garden исполняется 12 лет. К этому событию приурочен гастрономический фестиваль Number One Fam («Семья номер один» — прим.), который пройдет с 1 по 14 декабря. В рамках события во всех ресторанах холдинга будут представлены эксклюзивные тематические сеты

Фестиваль Южной Кухни 2025 объединяет рестораны Кубани, Черноморского побережья и Кавказа

С 24 ноября по 14 декабря в городах юга России — Краснодаре, Сочи и Красной Поляне, Ростове-на-Дону, Волгограде, Новороссийске и Геленджике — проходит «Фестиваль Южной Кухни». В этом году участниками локального гастрономического проекта, чья история началась в 2020 году, стали более 60 ресторанов.

Гастрономический ужин в ресторане «Мадьяр», Краснодар

Эксклюзивный ужин «Это ЮГ!» в ресторане «Мадьяр» перенесёт вас в мир вкусов, рождённых изобильной южной землей. Это вечер о кулинарных традициях и культурной памяти, которые живут в каждом колоске, в каждом порыве ветра

НОВЫЕ МЕСТА

ШЕФЫ

Марта Трегубова

Дамир Мударисов

Шеф-повар, Ресторан Лёсики, г.Краснодар

Абовян Арутюн Манвелович

Шеф-повар, Ресторан Сыроварня, Краснодар.

Борис Вартанов

Шеф-повар (Краснодар)

Вячеслав Беркут

Бренд-шеф сети ресторанов GUSSI (Bridgeteam), Москва, Краснодар, Севастополь, Ялта, Роза Хутор, Адлер

Владимир Минаев

Концепт-шеф ресторанов "Муссоны", "Винный бар Винология", Краснодар

блюда

Загрузить еще
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ