Новое для завтрака: продукты, сочетания, техники и идеи от шефов-участников BreakFest 2026
Калейдоскоп текстур и вкусов во время фестиваля BreakFest всегда впечатляет. Традиционно, шефы открывают для нас нечто…
Красноярск
ТРАНССИБ 2026: день рождения ресторана Tunguska
Шесть лет назад ресторан Tunguska от Berrywood Family впервые открыл свои двери и начал писать историю…
Десятый юбилейный фестиваль завтраков BreakFest-2026
С 1 по 31 января 2026 года в ресторанах страны уже в десятый раз пройдет всероссийский…
Николай Бобров: предновогодние разговоры на кухне
Бренд-шеф ресторана Tunguska, Красноярск
Михаил Михайлов: предновогодние разговоры на кухне
Бренд-шеф ресторанов SADKO, ДЗЕ, ДЗЕИМИ, ДЗМА
Пять лет ресторану «Чешуя»: в Красноярске представили первый иммерсивный ужин-погружение с использованием искусственного интеллекта
В честь своего пятилетия ресторан «Чешуя» представил первый в Красноярске иммерсивный гастрономический ужин с использованием эффектов…
Фестиваль «Зима в гастроквартале» от ресторанной группы Bellini
13 и 14 декабря, ресторанная группа Bellini приглашает на фестиваль «Зима в гастроквартале». Событие пройдет сразу…
«Троецарствие»: ресторану SADKO два года
10 декабря откроются двери в особый мир – «Троецарствие», где на одной кухне встретятся три шефа,…
Ромиз Аминов
Экс-бренд-шеф, Джорджи, Красноярск
Рестораны России запускают первый совместный винодельческий фестиваль
С 15 ноября по 7 декабря в ресторанах по всей стране пройдет первый Российский винодельческий фестиваль.…
В Красноярске открылся первый ресторан с картингом — SENNA, в честь великого гонщика.
SENNA — новый и технологичный ресторан с двухэтажным картингом в Красноярске, который взял за основу не…
Хочу Пури
ресторан, Красноярск
В Красноярске пройдет Всероссийский форум гостеприимства 2025
С 22 по 24 октября 2025 года в Красноярске состоится Gastro Forum 2025 — одно из…
Новый сет «Путь героя: Сибирь – Азия» в Tunguska
Бренд-шеф ресторана Tunguska Николай Бобров представляет новый дегустационный сет «Путь героя: Сибирь – Азия», работа над…
SIBIRYAKI
ресторан, Красноярск
Архангельский ресторан roomi привезет свои гастро-хиты в Tunguska
«Территории» — проект Tunguska, объединяющий регионы, города, рестораны, кухни и людей, чтобы познакомить гостей с гастрономическими…
Хитрушки города К.
Свобода на скалах, лыжи у печки, волшебные сказки, уникальные вкусы и самые обычные суслики – Наталья…
Новый взгляд на вечную классику: в «Чешуе» представляют авторские чебуреки
Тринадцать ресторанов Bellini Gastronomic Ecosystem объединились в кулинарном проекте, чтобы воспеть свою большую любовь к одному…
Старт учебного года в Институте гастрономии СФУ: будущее индустрии гостеприимства
В индустрии гостеприимства всё решают люди. От того, кто вдохновляет команду на кухне и встречает гостей…
«Полет со вкусом» в Красноярск с Евгением Викентьевым
Красноярск стал новой точкой маршрута тревел-гастро-шоу «Полёт со вкусом». Вдохновением для этого этапа проекта стали сибирская…
Перепелка с молодым картофелем и соусом из таежной клюквы
примерное 45 минут
ТАЙГАСТРО 2025 в «Чешуе»: путешествие по сибирской памяти
С 1 по 20 августа ресторан «Чешуя» участвует в гастрономическом фестивале Тайгастро. В честь этого бренд-шефом…
Тайгастро в ресторане «Хозяин Тайги»
С 1 по 20 августа ресторан «Хозяин Тайги» участвует в гастрономическом фестивале ТАЙГАСТРО. Авторское меню разработал…
Ужин-круиз на Енисее «Соль Земли» х ТАЙГАСТРО
13 августа состоится ужин-круиз по Енисею на теплоходе «Куприян». На один вечер экспедиция «Соль Земли» объединится…
Третий сезон гастро-блокбастера «Искусство есть. Архитектура» — от Калининграда до Красноярска, через Самару
Фестиваль «Искусство есть», придуманный в Самаре, этим летом проходит уже третий раз, для нового сезона темой…
Сергей Несмачный
Бренд-шеф, Мари Кюри, Красноярск
Фестиваль «Тайгастро» открывает пятый, юбилейный, сезон
С 1 по 20 августа в пятый раз по всей стране пройдет гастрономический фестиваль ТАЙГАСТРО от…
7 августа: ужин «Легенды далеких морей» в SADKO
В рамках гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО в SADKO пройдет уникальный ужин от титулованных шеф-поваров с разных концов…
Летний BreakFest в Красноярске
Город на берегах Енисея уже несколько лет набирает популярность на гастрономической сцене. За время развития Красноярск…
Сезон лисичек в ресторане «Чешуя»
Летний сезон привносит в меню новые оттенки вкуса Бренд-шеф Роман Чемеренко и команда ресторана «Чешуя» представили…
Джорджи
ресторан, Красноярск
ТАЙГАСТРО х WELCOMEPRO: образовательная конференция для представителей гастрономической индустрии 1 августа
1 августа, в день старта ТАЙГАСТРО, в Красноярске пройдёт образовательная конференция с компанией Welcomepro во главе…
Мари Кюри
ресторан, Красноярск
Новые высоты, please!
В Красноярский 0.75 please с гастролями едет Вадим Горбанев — бренд-шеф ресторана «Альпинисты» и всей Co-Co…
В Красноярске пройдет Bellini пикник 2025
5 и 6 июля 2025 года сквер имени В. И. Сурикова в Красноярске вновь станет площадкой…
Let’s Get Summer Infused: в Москве стартует самый летний гастрономический фестиваль
В московских ресторанах с 20 июня по 5 июля пройдет Moscow Restaurant Week (MRW) — традиционный…