Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Салат из арбуза с фетой и вишней

Фуад Алиев

Сливочный шевр с инжиром

Спагетти с песто, черри конфи и миндалем

Алессио Джини

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Майоркинский бисквит с миндальным мороженым

Евгений Цыганов

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Веган Павлова

Наталья Никитина

Пфанкухен с повидлом и миндалем

Антон Ибатулин

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Десерт «Шоколад и кофе»

Уиллиам Ламберти

Миндальный пирог со свежими абрикосами

Анастасия Ломова

Томатный суп Сальморехо

примерное 15 минут

Блины из нута с лососем и брокколи

Александр Мандрон

Десерт «Мандарин»

Роман Палкин

Цветная морковь

Арина Журавлева

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Нельма в чешуе из зеленой фасоли

Алексей Гуров

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Холодный суп с айраном, мацони и зеленью

Александр Мандрон

Савойская капуста-гриль с майонезом из тофу

Владимир Сидоров

«Бульвар цветов»

Фатима Салех

«Заяц»

Марина Сухомлинова

Шоколадный торт с апельсином

Алёна Офицерова

Анчан груша

Денис Белов

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Черная Мамба

Родион Половников

Панкейки с рикоттой и ягодами

Павел Ларионов

Яйца по-турецки

Екатерина Серебрякова

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Паэлья с киноа

Александр Куренков

Лаваш-ролл

Руслан Ахмедов