Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Пицца с креветками, кабачками и вялеными томатами

Энцо Пумилия

Цукини, редис, ромеско

Сергей Носов

Креветки попкорн

Сергей Маслов

Свекольник с муксуном холодного копчения и мороженой черной смородиной

Евгений Кузнецов

Зеленый салат с цитрусовой заправкой

Алтын Израилов

Бань сео с креветками

Алексей Арбузов

Жареный кабачок с помидорами, сметаной, чесноком и щучьей икрой

Сергей Волконенков

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Окрошка на квасе

Алексей Ткаченко

Спагетти с Нерано

Alberto Castellaneta

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Праздничная индейка на компанию

Олег Азимов

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Чечевичный суп с копченостями

Александр Русаков

Семифреддо

Франческо Воче

Казаречче с креветками

Уиллиам Ламберти

Штрудель из целого яблока

Татьяна Костицына

Минестроне

Симоне Ди Майо

Оливье по-грузински

Виталий Ким

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Салат с карамелезированой тыквой и горгонзола

Артур Болгов

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Окрошка с квасом и пивом

Анатолий Аношин

Морковный торт с финиковым кремом

Сергей Шиянов

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Тако брискет

Дмитрий Кишов

Перцы рамиро с сыром и орехами

Дмитрий Кишов

Панна-котта Эскобарышня

Юлия Кириченко

Banana Nuts

Илья Пудовкин

Байкальский омуль с салатом из огурца и редиса на ржаных тостах

Сергей Колпаков

Ачапа из сассапарель

Эка Джикия

Свекольник из печи

Виктор Белей