Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Плов из курицы с орехами кешью в тыкве

Фуад Алиев

Аранчини с крабом и черной икрой

Малиновая меренга с кремом из фисташек

Малиновое сердце

Элина Саттарова

Сливочный суп с угрём

Сергей Маслов

Том Ям с морепродуктами

Руслан Валынкин

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Довга (холодный летний суп)

Фуад Алиев

Овощная паэлья

Ислам Артиков

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Черничное ризотто со страчателлой

Алексей Гуров

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Семифреддо

Франческо Воче

Форель с соусом из костей, бамией и брокколини

Алексей Гуров

Штрудель из целого яблока

Татьяна Костицына

Блин «Бохча»

Гаяне Бреиова

Расписные блины с сырным кремом

Андрей Колодяжный

Творожная запеканка с малиновым муссом и свежими ягодами

Дмитрий Трубинов

Сибас с иранским рисом и укропом

Александр Райлян

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Салат с карамелезированой тыквой и горгонзола

Артур Болгов

Ризотто с белыми грибами

Нурлан Монтоев

«Анна Павлова»

Тамара Мухина

Ризотто с креветками

Кирилл Еселев

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Меренга

Ринат Ярхамов

Морковный торт с финиковым кремом

Сергей Шиянов

Рагу из креветок в сладком тыквенном соусе, запеченное с рисом.

Роберто Сантос

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Ризотто с каракатицей

Сергей Доценко

Апероль Арбуз-Малина

Роман Окунев

Бри, тесто фило, малиновое варенье

Евгений Михайлов

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Ризотто с гребешком и трюфельным маслом

Ян Бычихин