город

Москва

Категория блюда
Кухня
Ингредиенты4
яблоко 35тыква 26пармезан 13саке 2сливки 12яйцо 11морковь 6мука 5рис 5тесто 5свекла 4авокадо 4пшено 4молоко 4гребешок 4маскарпоне 3утка 3сливочный сыр 3сельдь 3говядина 3манго 3креветка 3клубника 3картофель 3боб 3апельсин 3кокосовое молоко 2трюфель 2паста 2орех 2огурец 2миндальная мука 2яйцо куриное 2зелень 2блин 2дайкон 2артишок 2ананас 2брюссельская капуста 2гриб 2груша 2сыр креметте 1сыр 1страчателла 1спаржа 1сметана 1сельдерей 1сахар 1савойская капуста 1салат 1ряженка 1творожный сыр 1ростбиф 1розмарин 1рикотта 1редис 1пшеничная мука 1поросенок 1рыба 1угорь 1телятина 1чечевица 1полба 1эспрессо 1шпинат 1шоколад белый 1шоколад 1шафран 1чиа 1чай 1телячье сердце 1цукини 1цветок цукини 1хурма 1хумус 1хлеб 1фуа-гра 1финик 1томат 1помидор 1корица 1писко 1гранола 1йогурт 1имбирь 1икра ежа 1изюм 1зелёная гречка 1гречка 1грецкий орех 1гранат 1кедровый орех 1горчица 1говяжий бульон 1вол 1булка 1булгур 1бисквит 1базилик 1айва 1капуста 1кешью 1орзо 1лук 1облепиха 1мука ржаная 1мозговая кость 1миндаль 1матча 1манка 1лук репчатый 1лосось 1кофе 1листовой салат 1куркума 1куриное бедро 1курага 1кукуруза 1крахмал 1крапива 1краб 1ягнёнок 1
Техника
Оборудование
блендер 31конвекционная печь 15пароконвектомат 9варочная плита 8плита газовая 8вакууматор 7духовой шкаф 6планетарный миксер 6индукционная плита 5сифон 5сотейник 5плита 4су-вид оборудование 4газовая плита 4конвектомат 4дегидратор 4блендер/комбайн 3блендер/термомикс 3горелка 3гриль 3духовка 3холодильник 3шоковая заморозка 2фритюрница 2пароварка 2духовая печь 2миксер 2морозильное оборудование 1угольный гриль/хоспер 1термомикс 1сотейник (специализированная посуда для карамелизации) 1соковыжималка 1рисоварка 1погружной блендер 1плита (газовая/индукционная) 1печь (конвекционная/конвектомат) 1печь 1пакоджет 1миксер планетарный 1миксер/блендер 1кофемашина 1конвекционная плита 1комбайн 1кастрюля 1духовой шкаф (с вертелом) 1духовка (конвекционная/пароконвектомат) 1вок-сковорода 1вода горячая (для запаривания) 1блендер/термомикс/куттер/комбайн 1аэратор 1эспрессо-машина 1