Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Французский яблочный пирог

Вера Хромова

Авторский борщ

Андрей Никитин

Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача

Роман Чистов

Gorilla-бургер с креветкой

Руслан Валынкин

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Гратен из капусты с растительным мясом, тимбаль из белых грибов и овощной жу с трюфелем

Андрей Шмаков

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Веган Павлова

Наталья Никитина

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Борщ по-московски

Виталий Россоха

Щи со свиными ребрышками

Сергей Воронцов

Капуста с черным трюфелем

Дмитрий Голенин

Борщ с черносливом

Тахир Цакоев

Блины из нута с лососем и брокколи

Александр Мандрон

Поросенок запеченный целиком

Александр Волков-Медведев

Цветная морковь

Арина Журавлева

Молодая капуста с креветками, йогурт с травами

Арина Журавлева

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Холодный суп с айраном, мацони и зеленью

Александр Мандрон

Савойская капуста-гриль с майонезом из тофу

Владимир Сидоров

Ребра свиные с нотками арабики и домашней капустой

Сергей Сущенко

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Валаамские щи

Владислав Пискунов

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Черная Мамба

Родион Половников

Яйца по-турецки

Екатерина Серебрякова

Борщ с телячьими щечками

Евгений Мещеряков

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Паэлья с киноа

Александр Куренков

Лаваш-ролл

Руслан Ахмедов

Авокадо с артишоками

Виктор Белей

Свекольные каннеллони с хумусом

Андрей Жданов