Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Смоленские лапуны с ягодами

Сергей Волконенков

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Веган Павлова

Наталья Никитина

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Семифреддо

Франческо Воче

Штрудель из целого яблока

Татьяна Костицына

Запечённая гранола с фермерским йогуртом, мёдом и свежими ягодами

Антон Магдюк

Блины из нута с лососем и брокколи

Александр Мандрон

Творожная запеканка с малиновым муссом и свежими ягодами

Дмитрий Трубинов

Цветная морковь

Арина Журавлева

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Салат с карамелезированой тыквой и горгонзола

Артур Болгов

Сырники с домашней сметаной и свежими ягодами

Джонатан Кёртис

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Холодный суп с айраном, мацони и зеленью

Александр Мандрон

Манго, сорбет, ягоды

Валентина Алексанова

Морковный торт с финиковым кремом

Сергей Шиянов

Новогодний милфей

Анжелика Меликова

Сырники

Сергей Сущенко

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Черная Мамба

Родион Половников

Панкейки с рикоттой и ягодами

Павел Ларионов

Панкейки с рикоттой и ягодами

Павел Ларионов

Яйца по-турецки

Екатерина Серебрякова

Перцы рамиро с сыром и орехами

Дмитрий Кишов

Панна-котта Эскобарышня

Юлия Кириченко

Banana Nuts

Илья Пудовкин

Ачапа из сассапарель

Эка Джикия

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Творожная запеканка-суфле с ягодным соусом и сгущенным молоком

Павел Куликов

Круассан с нутеллой, маскарпоне и ягодами

Алексей Беседин