Спаржа и зеленый горошек в жгучей траве
Андрей Федосеев
Москва
Ингредиенты2
спаржа 11вермут 2зеленый горошек 2картофель 2сливки 2брюссельская капуста 2салат 1паста 1пекан 1рыба 1цветная капуста 1сметана 1сморчок 1огурец 1цукини 1шиитаке 1пармезан 1мескаль 1нори 1мука пшеничная 1мука 1масляная рыба 1лосось 1креветка 1крапива 1каперсы 1камчатский краб 1говядина 1батат 1банан 1шпинат 1
Техника
Белая спаржа, камчатский краб, зеленый горошек
Роман Чистов
Спаржа в темпуре со сметанным соусом
Крем-суп из спаржи и цукини
Евгений Непокульчитский
Спаржа со сморчками
примерное 20 минут
Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей
Арина Журавлева
Тальятелле с копченым лососем и спаржей
Доменико Филиппоне
Суши с масляной рыбой без риса
Артем Лосев
ШАТОБРИАН под винной сальсой с фермерскими овощами
Николай Глухов
Домашняя паста
не указано
Коктейль Ветер
примерное 3 дня 10 минут
ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС
5 часов