северная

Светлый путь: 3 миллиона лет кулинарной эволюции в новом сете ресторана Björn

Ресторан северной кухни Björn представляет новый гастрономический сет SÄTT, что в переводе со шведского означает «путь».

Москва
25 июня, 2024

Виктор Гусев

Бренд-шеф необистро «Тени», Санкт-Петербург

Санкт-Петербург
16 марта, 2022

Nord 22

История севера, рассказанная на языке гастрономии

Москва
24 января, 2022

Нарым

Ресторан авторской кухни в стиле New Nordic cuisine в Томске, где особое внимание уделено локальным сибирским ингредиентам и истории места действия

Томск
5 октября, 2021

Выбор шефа

Бабушка, море и сосиски с сырной корочкой: как шеф Андрей Шмаков вырос поваром

Читать »