палтус
Специальное блюдо для Фестиваля Южной Кухни, ресторан "Угли-Угли", Краснодар, шеф-повар Андрей Матюха
- Краснодар
Шеф-повар ресторана Minerals, Максим Шаршов
- Санкт-Петербург
Бренд-шеф Владимир Ярошевич, ресторан Sky Rest, Ялта
- Ялта
Никита Кузьменко, бренд-шеф Touch Chef’s place & bar, Москва
- Москва
Алексей Гуров шеф-повар ресторана "Муссон", Москва
- Москва
Бренд шеф ресторана BRUXX Иван Лучкин, Санкт Петербург
Михаил Некрасов шеф-повар ресторана "Два моря, океан", Петропавловск-Камчатский
- Петропавловск-Камчатский
Евгений Цыганов, Бренд-шеф Amber, Folk, Padron, ENO Bistro, Anchovy's club
- Москва
Бренд-шеф ресторана Uhvat Виктор Белей
- Москва