Красноярск
Ингредиенты2
икра 8сиг 3нельма 4картофель 4белый гриб 2кедровый орех 2оленина 2олень 2шоколад 2телятина 1сгущенка 1сливки 1сливочный сыр 1смородина 1страчателла 1сыр качотта 1черная смородина 1трюфель 1утка 1хариус 1рыба 1черника 1чеснок 1чир 1шпинат 1сало 1омуль 1ржаной хлеб 1корнеплод 1брокколи 1брусника 1бульон рыбный 1гребешок 1груздь 1груша 1далган 1краб 1ревень 1крекер 1лисички 1листья комбу 1мидия 1муксун 1пеляди 1полба 1яблоко 1
Техника
Черемуховые крекеры с картофельным кремом и обожженной с салом нельмой
Роман Чемеренко
Нельма в водорослях комбу с кашей из брокколи и кедрового ореха, сезонными грибами и икорным соусом
Михаил Михайлов
Трюфельный картофель, гребешок, трюфельный сыр качотта, красная икра
Артём Яковлев
Тайгастро. Булгаков
Михаил Михайлов
Тайгастро. 0.75 please
Роман Киселев
Тайгастро. Trattoria Formaggi
Евгений Баранников
Тайгастро. Yoshi
не указано
Тайгастро. Чешуя
не указано
Тайгастро. TUNGUSKA
Николай Бобров