Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Пицца с горгонзолой и маринованной черешней

Алексей Абросимов

Тарталетка с черешней

Фатима Салех

Десерт «Арония»

Яблоки татен с травяным желе и сорбетом из крапивы

Никита Гавриленко

«Это точно штрудель?»

Александр Кищенко

Говяжья вырезка с гранатом и яблоками

Сергей Носов

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Черный блин с угрем, авокадо и сливочным сыром, дополненный карамелизированным яблоком и фуа-гра

Тимур Исмайлов

Пфанкухен с повидлом и миндалем

Антон Ибатулин

Пудинг из ряженки с блинами и печеными яблоками

Алексей Семенов

Утка с хрустящей корочкой

Дмитрий Голенин

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Десерт «Сенсорное восприятие»

Денис Комляков

Яблочный гратен

Алексей Гуров

Штрудель из целого яблока

Татьяна Костицына

Яблочный пирог с ванильным мороженым

Владимир Девятайкин

Яблоки в краснодарском вине, бисквит, крем с цедрой узбекского лимона

Дмитрий Нечитайлов

Яблочный пирог

Иван Яковлев

Зелёный гаспачо с крабом

Алексей Гуров

Сырники из топленого молока с черешней

Даниил Суслов

Блины на светлом пиве с яблоками в вишневом пиве и взбитыми сливками

Анатолий Аношин

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Глинтвейн сидр масала

Альберт Нет

Запеченные блины с тыквой и яблоками

Алексей Ткаченко

Ананасово-яблочный пирог

Джонатан Кёртис

Летний салат с черешней

Евгений Михайлов

Салат с клубникой и гребешком

Дмитрий Ахметов

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Крем-суп из сельдерея с яблочным чатни

Азиз Танрикулу

Каре ягненка

Сергей Сущенко

Утка конфи в апельсиновой глазури с фруктовым соте

Павел Гранкин

Селедка без шубы

Дмитрий Шуршаков

Салат “Разнотравье”

Евгений Цыганов

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков