Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Овощная паэлья

примерное 45 минут

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Веган Павлова

Наталья Никитина

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Баклажан · арабьята · фасоль

Михаил Курохтин

Салат «Охотское море»

примерное 20 минут

Блины из нута с лососем и брокколи

примерное 1 час 30 минут

Салат «От шефа»

примерное 20 минут

Цветная морковь

Арина Журавлева

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Нельма в чешуе из зеленой фасоли

Алексей Гуров

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Холодный суп с айраном, мацони и зеленью

примерное 8 часов 10 минут

Томлёные ножки кролика с двумя гарнирами

Павел Гранкин

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Черная Мамба

Родион Половников

Яйца по-турецки

Екатерина Серебрякова

Каурма по-абхазски

Эка Джикия

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Паэлья с киноа

Александр Куренков

Лаваш-ролл

Руслан Ахмедов

Авокадо с артишоками

Виктор Белей

Свекольные каннеллони с хумусом

Андрей Жданов

Будда-боул с артишоками и хумусом

Егор Рудольский

Папарделле из рваных блинов с трюфелем и пармезаном

Антон Ковальков