Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Десерт «Арония»

Яблоки татен с травяным желе и сорбетом из крапивы

Никита Гавриленко

Авторский борщ

Андрей Никитин

«Это точно штрудель?»

Александр Кищенко

Говяжья вырезка с гранатом и яблоками

Сергей Носов

Тюря на квасе с форелью слабой соли и салом из клыкача

Роман Чистов

Gorilla-бургер с креветкой

Руслан Валынкин

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Гратен из капусты с растительным мясом, тимбаль из белых грибов и овощной жу с трюфелем

Андрей Шмаков

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Черный блин с угрем, авокадо и сливочным сыром, дополненный карамелизированным яблоком и фуа-гра

Тимур Исмайлов

Пфанкухен с повидлом и миндалем

Антон Ибатулин

Пудинг из ряженки с блинами и печеными яблоками

Алексей Семенов

Утка с хрустящей корочкой

Дмитрий Голенин

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Борщ по-московски

Виталий Россоха

Щи со свиными ребрышками

Сергей Воронцов

Капуста с черным трюфелем

Дмитрий Голенин

Яблочный гратен

Алексей Гуров

Штрудель из целого яблока

Татьяна Костицына

Яблочный пирог с ванильным мороженым

Владимир Девятайкин

Яблоки в краснодарском вине, бисквит, крем с цедрой узбекского лимона

Дмитрий Нечитайлов

Яблочный пирог

Иван Яковлев

Зелёный гаспачо с крабом

Алексей Гуров

Борщ с черносливом

Тахир Цакоев

Блины на светлом пиве с яблоками в вишневом пиве и взбитыми сливками

Анатолий Аношин

Поросенок запеченный целиком

Александр Волков-Медведев

Молодая капуста с креветками, йогурт с травами

Арина Журавлева

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Глинтвейн сидр масала

Альберт Нет

Запеченные блины с тыквой и яблоками

Алексей Ткаченко

Ананасово-яблочный пирог

Джонатан Кёртис

Салат с клубникой и гребешком

Дмитрий Ахметов

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Савойская капуста-гриль с майонезом из тофу

Владимир Сидоров