Черновой каркас: смотрим состав полей и связи, оформление будет другим.

город

Москва

73 записи

Категория блюда
Кухня
Ингредиенты4
тесто 37миндаль 16пармезан 13орех 9яйцо 17сливки 9сыр 7яблоко 6рикотта 5изюм 5моцарелла 5говядина 5гриб 4перец 4цукаты 4помидор 3ягода 3шпинат 3томат 3базилик 3мука 3молоко 3мандарин 3картофель 3груша 3рыба 2шоколад 2цветок цукини 2трюфель 2сливочный сыр 2свекла 2зелень 2морковь 2креветка 2авокадо 2гребешок 2артишок 2апельсин 2креветки 2полба 1сассапарель 1савойская капуста 1ростбиф 1рис черный 1рис 1пшено 1пшеничная мука 1палтус 1паста трюфельная 1паста 1осьминог 1орзо 1огурец 1нельма 1мята 1мука пшеничная 1сладкий перец 1сахар 1шампиньон 1сливочное масло 1фасоль 1шампиньоны 1миндальная мука 1черри 1черешня 1цукини 1хумус 1хлеб 1фета 1утка 1сметана 1тыквенные семечки 1тыква 1тофу 1томаты вяленые 1сыр творожный 1страчателла 1спаржа 1спагетти 1мозговая кость 1зелёная гречка 1мёд 1белый шоколад 1вол 1вишня 1булгур 1брюссельская капуста 1брусника 1боб 1блин 1белые грибы 1горгонзола 1бекон 1баранина 1банан 1баклажан 1арбуз 1анчан 1ананас 1абрикос 1говяжий бульон 1горох 1мацони 1курица 1маскарпоне 1малина 1майонез 1лук 1листовой салат 1лисички 1лисичка 1лимон 1кукуруза 1грецкий орех 1краб 1кокос 1клубника 1кедровые орехи 1капуста 1кабачок 1инжир 1грибы 1яичный белок 1
Техника
Оборудование
блендер 28конвекционная печь 17вакууматор 12планетарный миксер 10варочная плита 9пароконвектомат 8духовая печь 7миксер 7плита газовая 6духовой шкаф 5индукционная плита 5блендер/комбайн 4конвектомат 4фритюрница 4шоковая заморозка 4сотейник 3су-вид оборудование 3сифон 2хоспер 2дегидратор 2печь 2духовка 2блендер/термомикс 2пароварка 1чугунная сковорода 1холодильное оборудование (для охлаждения) 1холодильник 1фритюр 1угольный гриль/хоспер 1тестомес 1темперирующее оборудование для шоколада 1сковорода 1плита индукционная 1плита (газовая/индукционная) 1плита 1печь (конвекционная/конвектомат) 1горелка 1пакоджет 1морозильное оборудование 1миксер планетарный 1микроволновая печь 1мангал 1конвекционная плита 1кастрюля 1каменная печь 1духовка (конвекционная/пароконвектомат) 1дровяная печь 1гриль 1газовая плита 1вода горячая (для запаривания) 1шейкер 1