Самара | chef.ru шеф ру
Поиск
  • спешл
Поиск

Шефы, блюда, места в городе Самара

СОДЕРЖАНИЕ

СОДЕРЖАНИЕ

ГАСТРОКОД

НОВОСТИ

Федеральный проект «География России»: гастрольный ужин в Самаре

Первый фестиваль ресторанных концепций «Пальмовая ветвь» стартует 1 марта в 28 городах России  

Впервые в своей истории, за несколько недель до ежегодной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса», которая традиционно пройдет в апреле, организаторы события запускают Фестиваль ресторанных концепций, объединяющий проекты в 28 городах страны — от Мурманска до Петропавловска-Камчатского

Утро со вкусом: стартует восьмой фестиваль завтраков BreakFest 2025!

Всероссийский фестиваль завтраков BreakFest – совместный проект коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг» и гастрономического портала «Соль». Зимний фестиваль завтраков проводится с 2020 года, летний – с 2023. В этом году нас ждёт уже восьмой сезон BreakFest, одного из самых больших фестивалей завтраков в мире: с 1 по 31 января 2025 фестиваль принимают 300 ресторанов из более, чем 20 городов России.

Гастроужин Alfred & IL Lago dei Cigni

28 ноября в атмосферном ресторане Alfred, вдохновленном историей австрийского дворянина Альфреда фон Вакано, пройдет гастрономический ужин с волжскими специалитетами на итальянский манер

Гостевая смена HANDS в самарской «Рюмочке»

31 октября в рамках гастро-гастролей в самарскую «Рюмочку» приезжает московский HANDS в лице шеф-повара Николая Петрухина и шеф-бармена Дмитрия Любчука

Осень в «Сыроварне»: деревенская классика и сезонные продукты

В этом году бренд-шефы проекта Александр Назаров и Алексей Медведев подготовили масштабное сезонное обновление, добавив в меню и бестселлеры, из года в год занимающие почетное место в осеннем предложении, и новые блюда, которым только предстоит завоевать сердца гурманов. Гостей «Сыроварни» традиционно ожидает деревенская кухня с акцентом на мягкие сыры ручной работы и сезонные продукты.

НОВЫЕ МЕСТА

Хокку

Суши и рамен-бар - портал в Азию, на неоновую улочку, где всегда людно и пахнет едой

ШЕФЫ

Александр Булавцев Бар-менеджер, «ХариZма», Самара

Александр Булавцев

Бар-менеджер, «ХариZма», Самара

Вячеслав Уржунцев

Шеф-повар, Самара
Марк Стаценко Бренд-шеф, «ХариZма», Самара

Марк Стаценко

Бренд-шеф, «ХариZма», Самара
Евгений Гурин Бренд-шеф ресторанов “Поляна”, Самара

Евгений Гурин

Бренд-шеф ресторанов “Поляна”, Самара

блюда

Загрузить еще
В избранное

Выбор шефа

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ