Вырезка оленя на гриле
Наталья Трапезникова
Тюмень
Ингредиенты
Техника2
Уха из трех северных рыб
Наталья Трапезникова
Оливье из запеченых овощей и копченого языка
Евгений Кузнецов
Мимоза фирменная
Аркадий Кузеванов
Хинкали-Оливье с раковыми шейками в тесте моти
Насим Саруханов
Сугудай из судака с гелем из смородины и облепихи, трактир «ЕрмолаевЪ».
Шер Иномов
Крудо из муксуна с щучьей икрой
Шер Иномов
САЛАТ С ГРЕБЕШКОМ, АВОКАДО И ЧУККОЙ
Александр Галкин
КАРПАЧЧО ИЗ ГРЕБЕШКА С АВОКАДО, ОРЕХОВЫМ СОУСОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
Александр Галкин
Тайгастро. Чум
Наталья Трапезникова