Поиск
Поиск
Шефы
Блюда
Места
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
Шефы
Блюда
Места
Новости
Компании
Рассылка
Личный кабинет
спешл
следуй за шефом
правила шефа
Детство шефа
Хобби шефа
знания шефа
Поиск
Поиск
свекла
Сельдь под шубой
Шеф-повар ресторана Zarnizza Аркадий Кузеванов, Тюмень
Тюмень
16 декабря, 2022
читать
Смерребред с селедкой над шубой / свекольный крем / разнотравье
Сабина Мельничук шеф-повар "Кафе 38", Нижний Новгород
Нижний Новгород
14 декабря, 2022
читать
Сельдь Иваси под шубой
Шеф-повар ресторана VINOVNIK Вячеслав Новицкий, Оренбург
Оренбург
14 декабря, 2022
читать
Фермерская утиная грудка / свекла /смородина / еловое масло
Шеф-повар ресторана VINOVNIK Вячеслав Новицкий, Оренбург
14 декабря, 2022
читать
Сельдь в пальто
Шеф-повар Максим Тарусин
Москва
6 декабря, 2022
читать
Селедка в шубе
Шеф-повар Евгений Чередниченко
Москва
6 декабря, 2022
читать
Селедка без шубы
Шеф-повар Дмитрий Шуршаков
Москва
6 декабря, 2022
читать
Израильское Мезе. Ассорти закусок от MeyerStreet
Александр Фон шеф-повар гастро-бистро MeyerStreet, Екатеринбург
Екатеринбург
25 октября, 2022
читать
Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей
Андрей Шмаков шеф-повар ресторана Savva, Москва
Москва
25 октября, 2022
читать
Сельдь под шубой
Влад Пискунов, ресторан "Матрешка"
Москва
18 октября, 2022
читать
Гратен/копченая сметана/икра волжской сельди. Страчателла из собственной сыроварни «Обломово»/ферментированная свекла / фундук. Консоме из утки. Сом с фермы «Обломово»/овощи/азиатский соус. Чизкейк/волжская дыня/васильки.
Михаил Щетинин, ресторан The Atelier, сет блюд фестиваля VOLGASTROFEST 2022
Волгоград
23 сентября, 2022
читать
Салат с утиной грудкой, спелым арбузом и фермерской брынзой, соус манго-юдзу. Суп из фермерских томатов с волжским судаком и щучьей икрой. Волжская щука, фаршированная судаком, с кремом из фермерской свеклы и молодым зеленым горошком. Мороженое с белыми грибами и маслом из еловых
Олег Вдовин шеф-повар ресторана АМО, Нижний Новгород
Нижний Новгород
17 августа, 2022
читать
Печёный картофель, начинённый тартаром из енисейского хариуса и икрой со сметаной. Томлёная оленина с дачной свёклой и смородиной. Маковый хлеб с деревенской сметаной и лесной ягодой.
Роман Чемеренко, бренд-шеф gastronomic ecosystem BELLINI, для ресторана bistrot de Luxe HOME, Красноярск в рамках Сибирского гастрономического фестиваля ТАЙГАСТРО 2022
Красноярск
3 августа, 2022
читать
Брускетта с паштетом из Волжского сома с щучьей икрой, Судак со шпинатом и кремом из свеклы с лимоном, Десерт «Рыбка»
Александр Коротин, шеф-повар ресторана Bocconcino, Нижний Новгород, ГастросетНижний для фестиваля "Да, Шеф!" 2022
Нижний Новгород
1 июля, 2022
читать
Свекольное тирамису с сумахом
Ресторан "Кафе 38" Шеф-повар: Сабина Мельничук Сет разработан #ГастросетНижний для фестиваля "Да, шеф!".
Нижний Новгород
24 июня, 2022
читать
ТАРТАР ИЗ ЛАНГУСТИНОВ
Шеф-повар Влад Корпусов
Москва
12 мая, 2022
читать
Сет от ресторана «Буратино», Ярославль
Диляра Умарова, ресторан «Буратино», Ярославль для volgastrofest2021
Ярославль
19 ноября, 2021
читать
Заливной сом с зернами горчицы
Сабина Мельничук, Кафе 38, Нижний Новгород, для volgastrofest2021
Нижний Новгород
18 ноября, 2021
читать
Борщ с телячьими щечками
Евгений Мещеряков, Taste, Москва
Москва
8 ноября, 2021
читать
Тайгастро. Троекуров
Фестивальный сет в ресторане «Троекуров», Екатеринбург
Екатеринбург
26 июля, 2021
читать
Свекольник с копченой утиной грудкой
Сабина Мельничук, шеф-повар «Кафе 38», Нижний Новгород, Гастросет800
Нижний Новгород
16 июля, 2021
читать
Свекольник из печи
Виктор Белей, шеф-повар ресторана UHVAT, Москва
Москва
6 июля, 2021
читать
Говяжье сердце с печёной свёклой
Антон Крупенин, шеф-повар ресторана SheLESt (Тульская область)
Тульская область
23 июня, 2021
читать
Оленина «Дюк» с окуренной на ржаной соломе грушей, печеной на березовых углях свеклой и квашеной ежевикой
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Якутск
9 февраля, 2021
читать
Сыма из дикого камчатского лосося со свекольным хреном и взваром из черной смородины
Евгений Альфан, ресторан «Аврора», г. Якутск
Якутск
9 февраля, 2021
читать
Свекольные пельмени с форелью, тыквой и облепихой
Алексей Рудницкий, ресторан Grasseria, Санкт-Петербург
Санкт-Петербург
29 января, 2021
читать
Копченая свекла с воздушным пекорино и ядрами конопли
Александр Завязистов, винотека-чикетерия Dolce (Екатеринбург)
Екатеринбург
27 января, 2021
читать
Холодный Борщ
Елена Купцова, ресторан Dolce Vita, Калининград. Специально для шеф тейбл ресторана, который проходит каждые 2 недели.
Калининград
26 января, 2021
читать
Винегрет с груздями
Алексей Семёнов, ресторан «Русский Паб», Москва
Москва
9 августа, 2020
читать
Лазанья из свёклы
Руслан Ахмедов, Vеганутые, Москва
Москва
29 июля, 2020
читать
Личный кабинет
В избранное
Выбор шефа
БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ
Авторизация
Регистрация
Авторизация
[wp_ulike_pro_login_form]
Регистрация
[wp_ulike_pro_signup_form]