Тайгастро. Зверобой | chef.ru

блюдо от шефа

Тайгастро. Зверобой

Фестивальный сет в ресторане «Зверобой», Екатеринбург

Крокет с лисичками, сельдерей, чир
Нельма, морковная ботва, копченый молодой горох
Корейка северного оленя, перловка с моченой красной смородиной и ревнем, жженая морковь
Мусс из ряженки, сорбе из брусники
Сливовый шейк на основе водки Grey Goose

Даты фестиваля 2-19 августа

Стоимость сета 1500 рублей

ЕЩЁ БЛЮДА ОТ ШЕФОВ

БЫСТРЫЙ ВХОД НА САЙТ