Москва

Копчёная мозговая кость с ростбифом и дипом из зелени

Сергей Лименько

Жареный кабачок с помидорами, сметаной, чесноком и щучьей икрой

Сергей Волконенков

Том Ям с морепродуктами

Руслан Валынкин

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

Антон Луценко

Цветы цукини в кляре, соус путтанеска

Мирко Дзаго

Фаршированные цветы цукини, сыр томино, помидоры, оливки

Мирко Дзаго

Пицца с хумусом и растительным пармезаном

Сергей Сущенко

Ньокки с сыром, креветками, брюссельской капустой и спаржей

Арина Журавлева

Минтай от мамы Вали

Андрей Жданов

Семифреддо

Франческо Воче

Штрудель из целого яблока

Татьяна Костицына

Менемен

Якуб Гюмюш

Томатный суп Сальморехо

примерное 15 минут

Косуля с соусом порто с лисичками и узбекскими томатами

Евгений Кузнецов

Сашими из лосося в цитрусовой заправке

Никита Василенко

Сибас «Ладолемоно»

Владимир Богожавец

Салат «Охотское море»

Алексей Разбоев

Блин «Бохча»

Гаяне Бреиова

Тажин с морепродуктами

Владимир Богожавец

Полента с рагу из говядины, страчателлой и копченым сыром Скаморца

Владимир Земляной

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Салат с карамелезированой тыквой и горгонзола

Артур Болгов

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Strawberry Spritz

Петр Барышников

Адана Кебаб

Джихан Дениз

Морковный торт с финиковым кремом

Сергей Шиянов

Легендарная брускетта с ростбифом и фирменным соусом конфи от шефа

Сергей Сущенко

Вяленая говядина, копченая свекла и мороженое с горчицей

Андрей Шмаков

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

ТЕЛЯЧЬИ ХВОСТЫ ПО-ДОМАШНЕМУ

Владислав Корпусов

Киш шакшука

Оксана Кузнецова

Перцы рамиро с сыром и орехами

Дмитрий Кишов

Панна-котта Эскобарышня

Юлия Кириченко

Banana Nuts

Илья Пудовкин