Чипсы из водорослей с икрой из подосиновиков и калёным кедровым орехом
Байкальский сиг с деревенской сметаной, стрелками чеснока, икрой омуля и травами
Морковный тарт на кедровом корже с облепиховым соусом и еловой шишкой
Коктейль на водке Grey Goose на ольхонском чабреце с ликёром Шартрез и соком зелёных яблок
Даты фестиваля 2-19 августа
Стоимость сета 1200 рублей
Бренд-шеф группы компаний ресторанов «Сыроварня» Новая Рига, Жулебино, ВДНХ
Влад Пискунов, ресторан «Матрешка», Москва
Зимнее предложение от шеф-повара Евгения Михайлова, Drinks@Dinners, Москва
Аваз Махкамов бренд-шеф ресторана «ХОЧУ ПУРИ» и «Хлеб и Нино», Новосибирск для фестиваля «На гребне 2022»
Денис Голиков, Asado the butchery, Екатеринбург, специально для фестиваля УРАЛИСИЧКИ!
Иван Возняк, ресторан Al Dente, Чебоксары, для volgastrofest2021
НОВОЕ НА САЙТЕ
14 сентября MYST Bar & Restaurant исполнится один год, в честь чего в пространстве на 1-ой Брестской состоится праздник с ярким музыкальным лайн-апом, авторскими коктейлями, гаданием на картах таро и подарками
Максим успел отточить поварское мастерство и получить обширный гастрономический опыт на кухнях лучших петербургских отелей
Во вторник, 10 сентября, в BRODO пройдет гостевой вечер Grey Shinе при поддержке бара «Медные Трубы»
