Окрошка с олениной приготовлена на домашнем медовом квасе с добавлением горчицы и хрена
Салат с томленым мясом марала
Маковый пирог с кремом из подкопченной сметаны
Настойка «Кедрач», приготовлена на основе водки Grey Goose
Даты фестиваля 2-19 августа
Стоимость сета 1000 рублей
#VALUE!
Максим Орлов, шеф-повар ресторана POSEIDON (Сочи) Идеальный завтрак — это всегда баланс между ностальгией и безупречным исполнением.Мой фаворит и база любого утра — это каши.
Невероятно, но факт — время от времени шефы тоже находят свободный час для основательного завтрака наедине с собой или в компании любимых. Без чего не обходится утро участников фестиваля BreakFest 2026?
Калейдоскоп текстур и вкусов во время фестиваля BreakFest всегда впечатляет. Традиционно, шефы открывают для нас нечто неожиданное в каждом сезоне, и в очередной раз доказывают,
Шахтерский ресторан с сибирским характером в самом сердце Кузбасса – в Кемерово. Уже 19 лет мы находим вдохновение в региональной истории, локальных продуктах, травах, диком
