Москва

Боул с зелёной гречкой и рваной говядиной

примерное 6 часов 20 минут

Тальятелле со сморчками и трюфельным маслом

примерное 30 минут

Говядина Веллингтон от ресторанов Lou Lou

примерное 40 минут

Полба с грибами, пармезаном и яйцом пашот.

Алексей Ткаченко

Ризотто с белыми грибами

примерное 30 минут

Муксун в чешуе из жареной картошки

Алексей Гуров

Ризотто с крудо из гребешка

Роман Васильев

Суп с орзо и белыми грибами

примерное 45 минут

Хрустящие цветы цукини со сливочным кремом, томаты, Пармезан

Андрей Шмаков

Рыбный равиолли с савойской капустой и сливочным соусом

Сергей Доценко

Орзо с гребешком, шпинатом и эспумой из пармезана

Анзор Кагермазов

Тартар из вырезки вола с трюфельным айоли и мороженым из пармезана

Адриан Кетглас

Авокадо с артишоками

Виктор Белей

Папарделле из рваных блинов с трюфелем и пармезаном

Антон Ковальков