Кальмары в устричном соусе с брокколи
примерное 15 минут
Тюмень
Ингредиенты
Техника2
Вырезка оленя на гриле
Наталья Трапезникова
Утиная ножка конфи с луком шалот и брусникой
Евгений Кузнецов
Мимоза фирменная
Аркадий Кузеванов
Сугудай из судака с гелем из смородины и облепихи, трактир «ЕрмолаевЪ».
Шер Иномов
Каре оленины с толчёным картофелем и таёжными грибами
Шер Иномов
Медальоны из северного оленя с брусничным соусом и пюре из печёной тыквы
Шер Иномов
Крудо из муксуна с щучьей икрой
Шер Иномов
ОБЖАРЕННЫЙ ГРЕБЕШОК С МУССОМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
Александр Галкин
САЛАТ С ГРЕБЕШКОМ, АВОКАДО И ЧУККОЙ
Александр Галкин
КАРПАЧЧО ИЗ ГРЕБЕШКА С АВОКАДО, ОРЕХОВЫМ СОУСОМ И КРАСНОЙ ИКРОЙ
Александр Галкин
Тайгастро. Чум
Наталья Трапезникова